回到顶部
猪蹄火锅的做法

优德体育下载安装云顶国际登录不了怎么办

用手机查看这篇菜谱

手机扫描右侧二维码,
将这篇菜谱带进厨房,让您边做边看!

您也可以 下载乐虎国际娱乐平台手机客户端 >
随时随地看菜谱!

收藏
更多分享到:
美容养颜
抗衰老
促进生长
防冠心病
延年益寿
防癌
强身健体
降压
降血脂
降胆固醇
减肥
助睡眠
利尿消肿
抵抗力
清热解毒

18LS28xgl零落

菜谱:1288 / 关注:228 / 粉丝:40615 2015-12-26 / 人看过

自发菜以来,我发现我的菜谱里没有一篇火锅菜谱~~~
作为一名无辣不欢的四川人来说,这是不正常的~~
但在我这里,不做火锅的原因有二:①我是无辣不欢的四川人,我先生却是一个喜欢清淡饮食的四川人,吃一点点辛辣的,肚子都会抗议的奇怪的四川人。平时我做点辛辣的小菜什么的,他眼不见为净。而火锅这种大阵仗的,他想装看不见都不行,所以他强烈抗议。好在我的爱好广泛,少了一个火锅也不会怎样,所以随他了。②很少做火锅,家里也没好用的餐具。一大桌子的菜,我也拍不好。哎,这是硬伤,不提也罢。
~~~~~~~~~
猪蹄火锅,个人觉得在冬天吃起来非常爽。寒冷时节,大家围坐在一起热火朝天的吃火锅,火锅热气腾腾,鲜香麻辣,香味扑鼻~~~~冬天也变得没那么可怕了~~~
而且猪蹄还能美容养颜,滋补养生,男女适用~~~

用料

云顶2322备用网址类似永利棋牌的棋牌游戏

1.

猪蹄提前炖好,作为高汤使用;具体方法:猪蹄洗净,加料酒,姜片焯水后,再次冲洗干净,同姜片,葱段,适量清水一起放入炖盅炖4个小时,3.5个小时后可加入红枣,枸杞。

2.

备好火锅底料:牛油火锅油500g,干辣椒花椒1袋,辣椒粉30g;

3.

干辣椒、花椒放进碗里,用开水浸泡15-20分钟,然后沥去辣椒水,只取干辣椒,花椒;

4.

备好其他材料:盐、鸡粉、冰糖、白酒、醪糟、老姜、小葱、大蒜;

5.

将浸泡过的干辣椒、花椒倒入锅里;

6.

放入盐、鸡粉、冰糖、白酒、醪糟;

7.

放入牛油火锅油;

8.

倒入猪蹄清汤;

9.

放入老姜、小葱、大蒜;开火熬煮20分钟;

10.

熬煮火锅的同时,可以准备些蔬菜:火锅粉洗净后,用清水浸泡;

11.

香菇、生菜、豌豆尖分别洗净,沥干水分;

12.

年糕洗净备用;

13.

调制两份蘸料:将适量香油、大蒜、香菜、蚝油、盐、鸡粉、酱油、香醋、辣椒粉、小米辣,小葱混合即可;

14.

火锅熬煮完成后,放入提前炖好的猪蹄,让猪蹄加热,也让它入味;起锅前放入洗净的香菜;

15.

将煮好的火锅倒入电热锅里,移至餐厅,接通上电源。摆上蔬菜、蘸料,就可以开动啦。

猪蹄火锅成品图

猪蹄火锅成品图
猪蹄火锅成品图
猪蹄火锅成品图
猪蹄火锅成品图

烹饪技巧

1、食材可以换成自己喜欢的;
2、不太能吃辣的朋友,可减少辣椒,花椒的用量;或者做成清汤火锅也很不错。

猪蹄火锅的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

猪蹄火锅的讨论

给内容一个标签:随意吐槽提问求解
上传成果作品
评论排序: 最新 最热