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香辣酱烧羊脸肉的做法

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2012-08-02 / 人看过
用料

主料

调料

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1.将羊头入清水大火煮熟去骨

2.把羊头肉加入盐、味精、胡椒粉、老抽下锅大火煮30分钟左右至入味

3.捞出后卷成卷,用保鲜膜裹住,放凉

4.将羊头肉卷切成薄片,码放到盘中

5.锅下色拉油,下25克香辣酱炒香,用水淀粉勾芡调成成酱汁,浇在羊肉上

6.用剩余的香辣酱做味碟,食用时配味碟和面饼

香辣酱烧羊脸肉oW.jpg

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