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乌鸡汤的做法

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淘气猫美食厨房

菜谱:37 / 关注:0 / 粉丝:227 乌鸡汤的原文 / 2008-06-09 / 人看过
用料

辅料

调料

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1.乌鸡剁成小块,并用清水洗净备用

2.将红枣、莲子、薏米、枸杞子、白扁豆、红扁豆、黄芪、当归放在一个碗里,用清水泡5分钟,并用清水冲洗干净备用

3.白扁豆和红扁豆不易烂可以提前用凉水浸泡一个晚上

4.乌鸡倒入锅中,一次性加入足够量的水,大火烧开,撇去浮沫,要撇干净

乌鸡汤pA.jpg

5.然后倒入所有的材料和姜片,盖上盖,小火煮2小时

6.2小时后打开锅盖,调入盐,大火再煮3分钟即可

乌鸡汤TR.jpg

乌鸡汤fD.jpg

营养功效

1、温中健胃,补益气血。

2、适用于妇女痛经之属于气血双亏、偏于虚寒者。

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