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四色小炒的做法

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杰米田园

菜谱:1205 / 关注:396 / 粉丝:49981 2019-04-25 / 人看过

胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、香菇,红、绿、黄、黑四种颜色的食材搭配素炒,非常健康,爽口清淡又减肥的一道养生保健菜。

用料

主料

辅料

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1.

胡萝卜、黄瓜、香菇洗干净,备好鸡蛋

2.

香菇切成块

3.

胡萝卜、黄瓜切成片

4.

香菇入锅焯水后捞出沥干水

5.

起油锅,鸡蛋入锅煎熟盛出

6.

再起油锅,葱姜入锅煸香后香菇入锅炒

7.

胡萝卜入锅炒

8.

加盐炒

9.

黄瓜、鸡蛋入锅炒,炒均匀关火,盛出享用

四色小炒成品图

四色小炒成品图
四色小炒成品图
四色小炒成品图
四色小炒成品图

烹饪技巧

1、此菜清淡,不宜添加色重的调味品。
2、此菜色泽明亮,不宜添加色重的调味品。

四色小炒的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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