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石斛花旗参炖乌鸡的做法

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菜谱:299 / 关注:0 / 粉丝:3056 石斛花旗参炖乌鸡的原文 / 2013-08-16 / 人看过

石斛是个不错的东西,虽然买的价钱很贵,但平时煲汤的用量很少,所以,买来自家煲汤喝,也是很不错的选择。

用料

调料

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1.将乌骨鸡内脏去除,切块(这个步骤可以买鸡时请卖鸡的人帮忙完成)洗净后放入炖盅里

2.再放入石斛、西洋参、蜜枣和姜片,一次性加入1200毫升清水

石斛花旗参炖乌鸡va.jpg

3.高压锅放入适量的水,隔水放入炖盅,加上盖子隔水炖30分钟,排气打开盖子后调入适量的盐即可

石斛花旗参炖乌鸡Wc.jpg

石斛花旗参炖乌鸡yA.jpg

营养功效

花旗参,能清热解毒。石斛有着滋阴清热,护肝明目的功效。两者加在一起有着滋阴润肺,清热生津,解酒护肝,健脾胃的功效。

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