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青花椒卤小龙虾的做法

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馋.猫

菜谱:148 / 关注:5 / 粉丝:8666 2019-04-06 / 人看过

最近发现新鲜青花椒真是样好东西,花椒香味儿十足,吃起来麻麻的,口感超级好,正好馋小龙虾,正好用新鲜青花椒来制作卤汁,用来卤小龙虾味道简直绝了,鲜香麻辣,回味无穷,搭配一瓶啤酒,过瘾!

用料

主料

辅料

大菠萝游戏赚钱吗菜票网址大全

1.

小龙虾反复清洗干净,去虾线备用

2.

准备各种调料

3.

准备新鲜青花椒

4.

锅内倒入稍多清水,将各种调料先后下锅煮沸

5.

接着倒入味极鲜和老抽,老抽要多一些颜色才好看

6.

接着加入糖和盐,小火煮15分钟

7.

煮好的卤汁捞取调料,如果时间允许将调料浸泡一夜再捞出更佳

8.

起锅热油,放入小龙虾翻炒2分钟,加白酒炒匀

9.

加入3大勺做好的卤汁,加盖焖煮20分钟即可。人生有尺,饮酒有度,道系青年,恰到好处。

青花椒卤小龙虾成品图

青花椒卤小龙虾成品图
青花椒卤小龙虾成品图
青花椒卤小龙虾成品图
青花椒卤小龙虾成品图

烹饪技巧

加入白酒不仅可以去腥,而且能够提香,使小龙虾更加鲜美

青花椒卤小龙虾的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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