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木瓜椰汁西米露的做法

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菜谱:294 / 关注:0 / 粉丝:2809 木瓜椰汁西米露的原文 / 2011-08-30 / 人看过
用料

主料

辅料

调料

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1.将木瓜去皮去瓤切成丁状备用

木瓜椰汁西米露jg.jpg

2.西米用水清洗下

3.冷水将西米下锅煮沸

木瓜椰汁西米露NF.jpg

4.西米煮至半透明状后捞出过冷水

木瓜椰汁西米露GD.jpg

5.继续将用冷水浸泡的西米下锅煮

6.煮至西米变的透明后捞出过冷水

木瓜椰汁西米露Gi.jpg

7.将切好的木瓜装进容器里

8.加入煮好冷开水浸凉的西米

木瓜椰汁西米露zx.jpg

9.将椰汁倒入杯内

10.挤入柠檬汁和加入少许蜂蜜调味,将所有食材稍加搅拌即可

木瓜椰汁西米露qq.jpg

木瓜椰汁西米露gn.jpg

木瓜椰汁西米露jZ.jpg

木瓜椰汁西米露aV.jpg

木瓜椰汁西米露jw.jpg

烹饪技巧

煮Q弹西米简单4步:

1、冷水西米下锅煮;

2、煮至半透明捞出浸冷水;

3、继续冷水下锅煮;

4、煮至几乎完全透明后再捞出浸冷水即可。

最后一次浸的冷水要是纯净水或冷开水,直接用冷水会造成肚子不适。

木瓜椰汁西米露的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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