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绿豆红枣粥的做法

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飘雪的季节(来自腾讯....)

菜谱:584 / 关注:6 / 粉丝:13950 2018-10-31 / 人看过

早上早起30分钟,就可以吃到好吃营养的米粥啦。绿豆性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效,还有一定的祛铅毒功效,绿豆粉因其含有大量蛋白质、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质,故有增白、淡化斑点、清洁肌肤、去除角质、抑制青春痘的功效,所以夏季我选择用绿豆来煲粥;而红枣健脾益胃,补气养血,安神,红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,善用红枣即可达到养生保健的功效。

用料

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1.

准备原料:粥米、绿豆、大红枣。大红枣比小红枣的营养价值和药用价值要高一点,所以我选用了大红枣,煲粥的米,我选用的是专门做粥的粥米,颗粒小,易成熟

2.

绿豆提前一晚用清水浸泡,大红枣切块

3.

早晨,锅中倒入清水,将浸泡好的绿豆倒入,等水开后,再将粥米倒入锅中,大火煮开,小火焖煮30分钟

4.

当绿豆和粥米都煮开花时,加入红枣块,焖煮5分钟即可关火

5.

将煮好的绿豆红枣粥盛入锅中,淡淡的红枣香甜,米粥的软糯,真是好吃又营养的早餐哦

6.

成品

绿豆红枣粥成品图

绿豆红枣粥成品图
绿豆红枣粥成品图
绿豆红枣粥成品图
绿豆红枣粥成品图

烹饪技巧

绿豆浸泡后再煮可以缩短绿豆开花的时间。大红枣要在关火前几分钟下入锅中,既能软糯又能保留枣的香甜。

绿豆红枣粥的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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