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藜麦鸡饭的做法

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芷萍

菜谱:297 / 关注:1 / 粉丝:3542 藜麦鸡饭的原文 / 2013-08-13 / 人看过

这是一道菜饭合一的主食,制作起来不算麻烦,未出锅的时候,已经香飘满屋,诱惑着人的食欲,所以,不管天冷天热,还是值得一试的。在最后一道工序焖制鸡饭的时候,可以在锅里加一些油,这样,便可以吃到有着香酥锅焦的米饭。

用料

主料

辅料

调料

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1.准备红藜麦和白藜麦备用,准备一份大米

藜麦鸡饭np.jpg

2.鸡腿2个、洋葱2个、土豆1个

藜麦鸡饭uD.jpg

3.将红藜麦和白藜麦放入碗中淘洗干净,大米淘洗干净后,和淘洗干净的藜麦一起放入蒸饭锅中

藜麦鸡饭oP.jpg

4.煮饭程序,将米饭蒸熟,用筷子将蒸熟的米饭划散备用

藜麦鸡饭WU.jpg

5.将土豆和洋葱切块备用,将鸡腿洗净,剁小块备用

藜麦鸡饭Ot.jpg

6.炒锅放植物油,烧热下入鸡块翻炒,鸡块炒至变色后,加入食盐、十三香、生抽、老抽和生姜汁,拌匀调料炒至入味

藜麦鸡饭bH.jpg

7.加入切好的土豆块和洋葱块,炒到蔬菜入味

藜麦鸡饭ee.jpg

8.放入划散的藜麦饭,和锅内的菜调拌均匀,蒸饭锅,锅底放一层植物油,倒入炒好的藜麦鸡饭,按下蒸饭键,跳起后,即可出锅食用

藜麦鸡饭vS.jpg

藜麦鸡饭km.jpg

藜麦鸡饭uo.jpg

烹饪技巧

锅底放一层油,是增加饭焦,不喜欢的可以直接蒸饭,不再放油。

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