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鲫鱼京白煲的做法

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2012-10-10 / 人看过
用料

调料

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1.鲫鱼去鳞去肠洗干净。

鲫鱼京白煲Jm.jpg

2.炒锅加花椒、加油。

鲫鱼京白煲jK.jpg

3.炸至花椒有香味儿后,鱼入锅煎。

鲫鱼京白煲cA.jpg

4.煎好一面再煎另一面。煎好后盛出。

鲫鱼京白煲wZ.jpg

5.切好葱姜蒜。

鲫鱼京白煲CF.jpg

6.煎好的鱼、葱姜蒜置于电煮锅,加适量开水,调至自动档,盖上锅盖煲。

鲫鱼京白煲Mk.jpg

7.另用煮锅将提前泡发的木耳入水焯。

鲫鱼京白煲Be.jpg

8.选北京大白的菜尾部,洗干净,切成块。

鲫鱼京白煲zT.jpg

9.煮至鱼汤发白,将白菜入锅同煲。

鲫鱼京白煲Fm.jpg

10.胡萝卜洗干净切成自己喜欢的形状。

鲫鱼京白煲xg.jpg

11.胡萝卜入锅同煲。

鲫鱼京白煲OJ.jpg

12.加盐。

鲫鱼京白煲JO.jpg

13.加胡椒粉。

鲫鱼京白煲KF.jpg

14.木耳入锅。 再开锅即可盛出享用。

鲫鱼京白煲kI.jpg

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