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红烧兔子肉的做法

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美食杰

2010-10-01 / 人看过
用料

主料

调料

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1.兔子洗净剁块;

红烧兔子肉mk.jpg

2.兔子肉用水焯一下;

红烧兔子肉Gm.jpg

3.热锅凉油,待油七成热时,放花椒、八角、辣椒炒出香味;

红烧兔子肉Yn.jpg

4.然后放葱、姜、蒜,炒出香味后放焯好的兔子肉炒5分钟;

红烧兔子肉JI.jpg

5.接着放料酒、老抽、盐、糖;

红烧兔子肉No.jpg

6.待炒出糖色后,加水、桂皮;(水要一次加够)

红烧兔子肉ey.jpg

7.待肉熟烂时,加入青、红椒煸炒几下,关火;

红烧兔子肉CX.jpg

8.关火后滴入几滴醋、香油、鸡粉;

红烧兔子肉Sl.jpg

9.装盘!OK!

红烧兔子肉Mm.jpg

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