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韩式泡菜豆腐汤的做法

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菜谱:69 / 关注:0 / 粉丝:200 韩式泡菜豆腐汤的原文 / 2013-12-13 / 人看过

之前买了买了韩国泡菜还有一块豆腐回来,让老公把豆腐放冷藏,结果人家给放冷冻里去了,于是,就有冻豆腐吃了,呵呵,做汤,口感不错哦!!!因为超级入味,哈哈!

用料

主料

调料

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1.锅内倒少许植物油,七成热倒入泡菜煸炒

韩式泡菜豆腐汤CN.jpg

2.将炒好的泡菜倒入干净的石锅内,倒入适量的纯净水

3.将石锅端入燃气灶上开中大火

韩式泡菜豆腐汤Sf.jpg

4.挖取适量的大酱放入石锅内搅拌均匀

5.水沸后转入小火,放入切块的豆腐慢炖

6.10分钟汤汁见厚即可关火

韩式泡菜豆腐汤ci.jpg

韩式泡菜豆腐汤Xa.jpg

烹饪技巧

1、泡菜也可以不用事先放入锅内炒制;

2、现炒后煮的泡菜,汤汁更浓郁;

3、用鲜豆腐的话,炖的时间可以稍微缩短一些,不过冻豆腐别有一番风味。

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