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蒜茸苦菊拌晶粉的做法

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菜谱:403 / 关注:0 / 粉丝:2238 蒜茸苦菊拌晶粉的原文 / 2011-02-11 / 人看过
用料

主料

辅料

调料

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1.苦菊洗净,控干水份,撕成小片

2.紫甘蓝洗净切丝备用   

3.水晶粉(粉丝)煮至八成透明捞出,用凉水泡上

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4.蒜切末,取一碗,加入除花椒外的所有调料

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5.起锅,入少许油,三成热时下入花椒,慢火炸出椒香

6.将椒油放入调料碗中调匀

7.将苦菊、紫甘蓝、水晶粉放入干净的盆中,倒入调料拌匀即可

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