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红烧小龙虾的做法

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食尚小米

菜谱:431 / 关注:0 / 粉丝:10408 红烧小龙虾的原文 / 2010-07-24 / 人看过
用料

调料

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材料集合图:

红烧小龙虾Bb.jpg

1.葱切段、姜切片,佐料准备好

2.小龙虾买回来先用清水加几滴香油养着,待它们吐净脏东西,多换水几次再用牙刷前后清洗干净

红烧小龙虾uE.jpg

3.锅内放油煸香葱姜蒜、小红辣椒段、小茴香、花椒、八角、豆豉

4.煸出香味后倒入小龙虾

红烧小龙虾hB.jpg

5.烹入绍酒放入盐、糖、鸡精

6.加入蚝油2大勺炒出香味加开水,大火烧开改小火烧入味

红烧小龙虾MD.jpg

7.放入鲍鱼汁后大火炖10分钟收汁

8.出锅前撒入熟白芝麻,点几滴香油

红烧小龙虾rU.jpg

红烧小龙虾Xy.jpg

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