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香菇冬瓜鸡汤的做法

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海蓝澜

菜谱:148 / 关注:0 / 粉丝:4736 香菇冬瓜鸡汤的原文 / 2012-08-09 / 人看过
用料

主料

辅料

调料

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1.将鸡翅中洗净后,清水浸泡几分钟

2.香菇洗净后,浸泡去蒂

3.冬瓜洗净去瓤,切厚片,不用去皮

4.准备小香葱切粒,姜切丝

香菇冬瓜鸡汤nb.jpg

5.将鸡翅控干水分后,前后划两刀,均匀的抹一点盐

6.再洒适量白胡椒粉

7.再蘸一点料酒

8.也可以再滴几滴酱油,放置10分钟左右

香菇冬瓜鸡汤sf.jpg

9.取一个耐高温可置于微波炉操作的容器,把冬瓜片铺在容器底部

10.把鸡翅放在冬瓜上

11.香菇摆在鸡翅上

12.撒姜丝,倒入适量的水,没过材料

香菇冬瓜鸡汤uA.jpg

13.将容器的专用盖,盖上。(揭掉标签)

14.放入微波炉,选择煲汤功能键,或高火10分钟后,再低火20分钟左右

15.汤好后,可用容器附带的隔热把手将汤取出

16.一锅美味的鸡汤好啦,洒点香葱开喝吧

香菇冬瓜鸡汤pt.jpg

香菇冬瓜鸡汤sq.jpg

香菇冬瓜鸡汤PB.jpg

香菇冬瓜鸡汤Le.jpg

烹饪技巧

       水加的多,汤汁会清谈些,水加的少,汤汁会浓稠些,看个人喜好啦。

营养功效

       冬瓜,清热解暑,非常适合夏日食用。加入香菇提味,与鸡翅同煮,既营养又清凉,夏日来上这么一碗靓汤,甭提多舒坦啦。

香菇冬瓜鸡汤的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱

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